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Archivo | .Alba García Laguna

Miraval Brad Pitt

5 famosos que apostaron por el mundo del vino

Hay vinos que son auténticas estrellas. Nombres reconocidos que encienden una luz de reconocimiento en los ojos de todo el mundo, incluso quienes no los han probado -y tal vez no los probarán nunca. Vinos famosos, como los de Chateauneuf-du-pape o algunos champagne míticos.   Luego hay actores que, como el buen vino, ganan con […]

Seis wine-gadgets muy frikis

El del vino es un mundo muy complejo, que paradójicamente nos permite disfrutar de uno de los placeres más sencillos de la vida. Una buena botella, una buena copa, y estamos listos para una experiencia gloriosa. Este sería el ritual “tradicional”. Pero la innovación y la técnica le dan vueltas constantemente a cómo mejorar nuestra […]

champagne gobillard

Cinco cosas que no sabías sobre el champagne

¿Existe una bebida más glamurosa que el champagne? No lo creo. Si el vino, en general, es un alimento cargado de significado (histórico, religioso, social, identitario), el Champagne va todavía más allá en su simbología. Es celebración, es satisfacción, es disfrute, es lujo compartido.   Descorchar una botella de champagne es un hito en sí […]

Alba García Laguna

Vino y tecnología: ¿un buen maridaje?

Es el del vino un sector fuertemente arraigado a las tradiciones. Métodos de elaboración, sagas familiares, pasión por lo artesano… Así que, cuando uno empieza a hablar de “innovación” ante un profesional con larga trayectoria en este mundo, es fácil ver cejas levantadas con escepticismo -cuando no voces de alarma o incluso indignación-. Pero el […]

Gobillard gran reserva champagne

¿Sabes cuál es el tamaño perfecto de una botella de vino?

Estamos acostumbrados a pedir “una botella de vino”, así sin más. En el restaurante, cuando le encargamos a alguien que traiga la bebida para una cena… Sin embargo, existen múltiples formas y tamaños en el mundo de las botellas de vino, y esos dos factores –además del terroir y el proceso de vinificación y envejecimiento […]

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