Historia

Inglenook, 50 años al mando de la familia Coppola.

Roberto Lorente Ucar 20 octubre, 2025

En 1879 el Capitán y marino mercante, Gustave Niebaum estableció el viñedo Inglenook en Rutherford (California) un pequeño pueblo del condado de Napa. Fue la primera bodega al estilo de Burdeos en los Estados Unidos, ya que se dedicó a estudiar las mejores prácticas europeas, importando vides bordelesas, para experimentar con la viticultura californiana. Aunque nada es fácil, rápido ni por casualidad,

El Quijote y su bálsamo de Fierabrás.

Roberto Lorente Ucar 11 septiembre, 2025

Como gran amante de la obra cervantina y del buen vino, me apetecía crear este encuentro entre ambos mundos. Cervantes, en la obra de El Quijote de la Mancha, menciona la palabra «vino» hasta en 43 ocasiones, cobrando especial relevancia las aventuras con los cántaros de vino, pensando que son gigantes, y su bálsamo de Fierabrás. Cuando el dios Baco paseaba de la mano con Don Quijote

Joséphine d’Yquem, la mujer que cambió la historia.

Roberto Lorente Ucar 28 agosto, 2025

Y d’Yquem es uno de esos vinos singulares dentro de una bodega única. No es muy conocido, se elaboran unas 10.000 botellas al año y hay cierta dificultad para conseguirlo. De ahí que sea muy apreciado entre los amantes del buen beber. Ygrec es el vino seco que elabora Château d’Yquem, con Sémillon y Sauvignon blanc. Ya sabéis que no

Fondillón. El preferido de Luis XIV

Roberto Lorente Ucar 12 agosto, 2025

El vino Fondillón es un vino dulce y oxidativo, originario de Alicante, y elaborado principalmente con uva Monastrell sobremadurada en la vid. Hasta aquí todo bien, pero ¿de dónde viene, por qué tiene tanta historia y por qué en España no es tan popular hoy en día? En pleno siglo XV, tras las conquistas del Imperio Otomano en el Adriático y