JM. Gobillard et Fills

‘Éloge du Chardonnay’, un exclusivo Champagne Millésime para estas próximas celebraciones

Juan Carlos Ontoria 6 diciembre, 2018

¡Atención amantes del champagne! Con las Navidades prácticamente a la vuelta de la esquina The Wine Pilot presenta la última novedad incorporada a la oferta de la enoteca virtual: el ‘Éloge du Chardonnay’, de JM Gobillard et Fils. Un ‘millésime’ muy exclusivo ya que se trata de un cuvée especial con solo 4.000 botellas. La reputada maison familiar situada en

La vendimia en la maison de champagne JM Gobillard et Fils

Roberto Lorente Ucar 29 octubre, 2018

Este año la vendimia en la región de champagne fue protagonizado por un otoño e invierno excepcionalmente fríos y húmedos. Con un total de 345 mm, el período comprendido entre noviembre de 2017 y enero de 2018 es un nuevo récord después de 1965 (338 mm). Os dejamos el vídeo resumen de la vendimia 2018 en la maison de champagne

Cinco cosas que no sabías sobre el champagne

Alba García Laguna 22 marzo, 2018

¿Existe una bebida más glamurosa que el champagne? No lo creo. Si el vino, en general, es un alimento cargado de significado (histórico, religioso, social, identitario), el Champagne va todavía más allá en su simbología. Es celebración, es satisfacción, es disfrute, es lujo compartido. Descorchar una botella de champagne es un hito en sí mismo. Con ese gesto, con

Gobillard the wine pilot florida retiro Alexandra Sumasi

Florida Retiro recomienda Poké de salmón rojo de Alaska con champagne JM Gobillard et Fils Brut Tradition

Alexandra Sumasi 1 febrero, 2018

En un divertido juego gastronómico, el chef de Florida Retiro, el experimentado Joaquín Felipe, usa un pescado norteamericano para protagonizar el poké hawaiano que tanto se está popularizando. Dos estados bien distantes para agasajar nuestras papilas gustativas con un plato realmente sabroso. ¡No te pierdas su maridaje! El poké viene de Hawai y el salmón rojo de Alaska. Hasta ahí