Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, vinos míticos a descubrir y reivindicar

Juan Carlos Ontoria 26 diciembre, 2018

Pese a que Burdeos, Borgoña o Champagne son considerados popularmente como los máximos exponentes de la vinicultura francesa, entre los aficionados al vino más iniciados no se queda a la zaga la AOC (Apellation d’origine contrôlée) Côtes-du-Rhône, cuna, entre otros muchos mitos enológicos, del “señorial” y cotizadísimo Hermitage. Un marchamo de calidad que ampara vinos producidos a ambas márgenes del

THE PILOT

R.A.Raga 9 febrero, 2018

Que du vin, s’il vous plaît. Es extraño el azar. Es terriblemente caprichoso. ¿Por qué alguien que pierde la memoria no deja de hablar los idiomas que antes dominaba? ¿Por qué no sabe su nombre, no conoce a sus amigos, no reconoce esos rostros antes familiares pero puede continuar hablando en francés, o en español, o en inglés o italiano?

Los estereotipos franceses vs sus vinos

Meritxell Falgueras 17 enero, 2018

Los prejuicios nos sirven para juzgar superficialmente. En este post nos atrevemos a hablar en general de los vinos franceses a través de los estereotipos de su población. Porque el vino está hecho por el hombre y todos somos hijos de nuestra madre. Y para poder entender de un buen sorbo la personalidad de ambos, con sus deliciosas excepciones, os

Candeli recomienda zamburiñas con La Fiole

Alexandra Sumasi 15 noviembre, 2017

No te lo digo yo, te lo dice Alberto Rivera, sumiller y propietario del restaurante Candeli en Madrid, junto a su hermano, también sumiller, Francisco Rivera. Con Candeli iniciamos gira y visitamos restaurantes donde los vinos The Wine Pilot están dejando huella. Ni un instante lo dudó Rivera, «el blanco La Fiole me gusta mucho. Es un Côte du Rhone,