Se bebe menos vino que nunca y, sin embargo, nunca se había bebido mejor. Los datos y las tendencias del vino 2026, explicados sin alarmismo.
El mundo del vino está viviendo un momento curioso. Por un lado, se habla de descenso del consumo, de nuevas generaciones que beben diferente y de consumidores más moderados. Por otro, nunca había habido tanto interés por descubrir regiones, productores pequeños, vinos con identidad, espumosos gastronómicos o blancos con más carácter. La clave está en entender que el vino no
Elegir un vino puede parecer más complicado de lo que realmente es. Llegas a una tienda, entras en una web o miras una carta de restaurante y de repente aparecen palabras como crianza, reserva, Chardonnay, Pinot Noir, tanino, acidez, cuerpo, denominación de origen, añada, terroir… y es normal sentirse un poco perdido. Pero hay una buena noticia: no necesitas ser
España es uno de los mayores productores de vino del mundo. Sin embargo, en 2026 el consumo interno no se comporta como hace 20 años. No se trata simplemente de que “se beba menos vino”. La realidad es más interesante: se bebe diferente. Menos cantidad, más intención.Menos rutina, más experiencia.Menos precio bajo, más valor. En The Wine Pilot analizamos qué
Tengo una carpeta en “notas” en mi móvil que se titula “propósitos del 2019” con catorce puntos diferentes que esconden aspectos de mi día a día. Algunos son secretos, otros anhelos, inseguridades o deseos. Aunque entre ellos hay varios tan típicos como aburridos: “ir al gimnasio tres veces por semana”, “cambiar los subtítulos de las películas en VO a
Madame Emma? Rachid llamaba al telefonillo pero nadie contestaba. A nuestro alrededor la gente paseaba ajena, como si no existiéramos, las tiendas abiertas, los escaparates con sus antigüedades, máscaras que nos observaban con mayor detenimiento que cualquiera de todas aquellas personas que caminaban apresuradas. Más allá de la primera reacción de sorpresa, Rachid había asumido con cierta normalidad toda
Hay algo especialmente íntimo en el momento en el que abres una botella de vino, te sirves una copa y te reencuentras con el libro que tienes a medias. Hay algo especialmente íntimo en ese mundo que creas, en los pocos límites que tiene la imaginación, en ese espacio y tiempo peculiar que es solo para ti. Hay algo especialmente
