Dos copas de vino sobre una mesa. Nada más.
No es una escena excepcional. No ocurre nada extraordinario. Y, sin embargo, pocas etiquetas de Mouton Rothschild han conseguido transmitir tanto con tan poco como la que David Hockney creó para la añada 2014.
Hay familias que no solo heredan propiedades, sino una manera de entender el mundo. La Familia Rothschild pertenece a ese reducido grupo que ha sabido interpretar el vino como algo más que una actividad económica: como una construcción cultural sostenida en el tiempo. El Domaine de Baronarques, en Limoux dentro del Languedoc, y EPU Almaviva, en el valle del Maipo,
Hay bodegas que explican una región. Otras explican una época. ChâteauHaut-Brion, sin embargo, explica una forma de estar en el mundo. Quizá por eso, cuando se habla de crisis, de cambio de modelo o de reinvención del vino, Haut-Brion aparece menos en los titulares que en las conversaciones largas, las que se tienen sin prisa y con memoria. Mi relación
Como gran amante de la obra cervantina y del buen vino, me apetecía crear este encuentro entre ambos mundos. Cervantes, en la obra de El Quijote de la Mancha, menciona la palabra «vino» hasta en 43 ocasiones, cobrando especial relevancia las aventuras con los cántaros de vino, pensando que son gigantes, y su bálsamo de Fierabrás. Cuando el dios Baco paseaba de la mano con Don Quijote
Cuando leí por primera vez La Cata de Roald Dahl, me gustó. Cuando lo volví a leer, después de conocer la biografía del autor y contextualizarlo, pude disfrutar de cada palabra en primera persona, como si estuviese en esa cena, con esos personajes. Como si pudiese oler el vino y degustar la comida, hablando sobre las banalidades de la vida y disfrutando de cosas
Como una de las bebidas más antiguas y veneradas, el vino es parte de la cultura e historia de la humanidad. No en vano, ha servido de inspiración a poetas, músicos/as, escritores/as, y, cómo no, a directores/as y guionistas de cine. Desde las comedias románticas a los dramas más intensos, pasando por documentales que lo tienen como telón de fondo
Se acerca el 14 de febrero, fecha que cuenta con defensores y detractores casi a partes iguales. En el bando de quienes gustan de celebrar esta festividad en honor a Cupido y, con gran arraigo en Estados Unidos y Reino Unido y cada vez más adeptos en España, son muchas las parejas que deciden acompañar la ocasión con una cena
En frente de mí tengo tres libros que me he bebido de un trago. Los tres me los ha recomendado una persona que, en lo poco que llevamos de año, ya es alguien importante para mí porque nos une un proyecto muy nuestro. Además, al terminar estos tres libros, intuyo que va a ser mucho más trascendental en mi vida
El vino se relaciona con los placeres sensuales y el beber bien pertenece a la cultura del erotismo. Eurípides decía que donde no hay vino no puede haber amor. El vino que compartimos en una mesa para dos muchas veces se convierte en nuestro preferido, no por el gusto del vino, si no por el de los labios que lo
Paladear un buen vino en un simple bar puede ser un gran placer, pero si además ese entorno es estéticamente estimulante, la combinación será sin duda exponencialmente agradable. Para dar ideas o simplemente para soñar hemos preparado esta (personal) lista de los wine bars más bonitos del mundo, en la que unos destacan por su diseño vanguardista, otros por
