Château Vieux St André, con un coupage tradicional de Merlot y Cabernet Franc, procedente de St. Emilion, hace muy predecible imaginar lo que nos vamos a encontrar. Sin embargo, permitidme deciros que no es otro vino más de Burdeos de precio medio, sino que es «El Burdeos» perfecto que elegiría hasta 30€ (quizás en el siguiente rango de precios metería Le Thil de Smith Haut Lafite).
Jean Claude Berrouet fue el mítico enólogo de Petrus durante más de 44 años y actualmente su hijo Jeff, al cual tengo el gusto de conocer, se encarga de la bodega familiar, Château Vieux St André. Aunque tienen fincas en Pomerol y colaboran con más bodegas en otras zonas del mundo, este vino viene de su finca en Montagne de St. Emilion. La Merlot le aporta suavidad y redondez, que contrastan con la frescura, frutas rojas y ese punto especiado de la Cabernet Franc que, particularmente, me vuelve loco.