Château Cheval Blanc 2025 es el Grand Vin de Saint-Émilion. El château se apoya en un complejo mosaico de gravas, arcillas y arenas contiguo a Pomerol. El Cabernet Franc ocupa un lugar excepcional junto al Merlot, y la propiedad vinifica por parcelas para preservar la identidad de cada sector antes de componer el Grand Vin.
El trabajo de bodega parte de una vinificación parcelaria y de una selección progresiva. El roble se emplea para acompañar la estructura del vino sin imponerse sobre el origen.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.