Château Figeac 2025 se elaboró con 38% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon y 30% Cabernet Franc. La campaña pasó de una primavera lluviosa a un verano extremadamente cálido, con episodios de hasta 44 °C, que dio bayas pequeñas y concentradas. La vendimia se realizó del 1 al 19 de septiembre y el rendimiento quedó en 25 hl/ha.
La bodega recurrió a maceraciones en frío prolongadas y fermentaciones lentas y controladas para conservar la frescura. En esta fase temprana, el vino muestra mora, frambuesa, violeta, peonía, pimienta blanca y grafito. La entrada es suave y precisa; los taninos tienen un tacto fino y empolvado, y la fruta mantiene energía pese a la concentración. El final es largo, salino y muy perfumado.
La añada traduce las condiciones extremas del año sin perder la identidad de Figeac. La baja producción aporta intensidad, mientras el peso conjunto de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon sostiene el perfume, la tensión y la capacidad de evolución. Es un vino todavía joven, definido por el equilibrio entre madurez y frescura.


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