Château Figeac 2000 es una cosecha de mayor densidad y autoridad que muchas añadas vecinas. El ensamblaje de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon refleja la identidad histórica de la finca, donde los dos cabernets encuentran en las gravas profundas un entorno especialmente favorable.
El perfil aromático combina grosella negra, cereza oscura, grafito, trufa, humo, regaliz, hierbas secas y matices de tabaco. En boca es amplio y estructurado, con una base mineral muy marcada y taninos que, aunque más pulidos por la evolución, todavía aportan firmeza. La aireación revela progresivamente más fruta y una textura más envolvente, sin borrar la precisión del conjunto.
Es una interpretación poderosa de Figeac, pero conserva la elegancia y el perfume que distinguen a la propiedad. La cosecha se encuentra en una etapa interesante, entre la estructura todavía visible y el desarrollo de notas terciarias. La conservación de la botella determinará el equilibrio entre ambas facetas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.