Este Corton Grand Cru 2018 se elabora con Pinot Noir de la única denominación Grand Cru tinta de la Côte de Beaune. La ladera de Corton reúne exposiciones y suelos complejos que dan lugar a vinos de gran profundidad.
Prosper Maufoux trabaja la extracción de forma progresiva y utiliza roble francés de grano fino para acompañar la estructura del vino. La crianza está concebida para favorecer una evolución lenta en botella.
Fundada en 1860, Prosper Maufoux tiene su sede actual en el Château de Saint-Aubin. La maison combina viñedo propio y certificación HVE con vinificaciones de extracción contenida y una crianza en roble francés subordinada al origen.
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