Blanc Etc. 2022 se elabora íntegramente con Sauvignon Blanc. La cuvée se comercializa como Vin de France, lo que permite al domaine trabajar con libertad el origen y la composición de los lotes.
La vinificación y la crianza se realizan con la misma exigencia aplicada a los vinos parcelarios de Pouilly-Fumé. El uso de recipientes de crianza busca desarrollar textura sin cubrir la tensión de la variedad.
Didier Dagueneau transformó la percepción del Sauvignon Blanc del Loira mediante rendimientos bajos, viticultura rigurosa y vinificaciones de gran precisión.
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