El Álamo–Añina 2023 se elabora íntegramente con Palomino de una parcela situada en el pago Añina. Es un vino blanco seco y no encabezado, concebido para mostrar el carácter del viñedo y de su albariza.
La vinificación se aparta del esquema de las criaderas y soleras para conservar una lectura más inmediata del origen. La cuvée forma parte del movimiento de recuperación de los vinos de pasto del Marco de Jerez.
La histórica marca De la Riva fue recuperada en 2017 por los enólogos Willy Pérez y Ramiro Ibáñez. El proyecto vuelve a poner el foco en los pagos, la albariza y la procedencia de los vinos del Marco de Jerez.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.