De la Riva Cream Viejo Veracruz–Trebujena procede de una solera antigua de vino generoso dulce. El estilo Cream se construye mediante el ensamblaje de un vino oxidativo seco con un componente dulce.
La larga crianza integra ambos elementos y desarrolla una textura concentrada. La identificación de la solera preserva la dimensión histórica de una categoría tradicional del Marco de Jerez.
Willy Pérez y Ramiro Ibáñez recuperaron De la Riva en 2017. La nueva etapa de la marca sitúa en primer plano los pagos históricos, los distintos tipos de albariza y la trazabilidad del origen.
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