Barolo Cerretta 2019 se elabora íntegramente con Nebbiolo del cru Cerretta, en Serralunga d’Alba. La mención del viñedo identifica una cuvée separada del Barolo Classico.
La vinificación y la crianza de orientación tradicional permiten que el carácter del cru se desarrolle lentamente. El vino está concebido para una evolución prolongada en botella.
Desde principios del siglo XX, la familia Rosso trabaja viñedos en Serralunga d’Alba. El Nebbiolo y la interpretación separada de los distintos crus constituyen el núcleo de la bodega.
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