Château Haut-Brion 1989 es un Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan. El château posee una historia documentada desde el siglo XVI y fue el único vino de Graves incluido entre los primeros crus de 1855. El viñedo de Pessac se asienta sobre gravas profundas, y el Grand Vin se construye mediante una selección rigurosa de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
La vendimia se organiza parcela a parcela y los lotes permanecen separados durante la elaboración. El ensamblaje final reúne únicamente los vinos que expresan con mayor precisión el carácter de la propiedad.
Por tratarse de una cosecha de 1989, la procedencia, el nivel y las condiciones de conservación de la botella son determinantes para valorar su evolución.
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