Les Héritiers Saint-Genys Chassagne-Montrachet 2021 se elabora con Chardonnay de una de las denominaciones blancas históricas de la Côte de Beaune. Los suelos combinan caliza y margas, con variaciones según la posición de las parcelas.
La fermentación y la crianza en barrica aportan textura y complejidad, mientras el trabajo de la maison busca mantener la frescura y la definición del origen.
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