Illumination 2022 es el vino blanco de Quintessa y combina Sauvignon Blanc y Sémillon procedentes de viñedos de Napa y Sonoma. Las parcelas se seleccionan por su capacidad para aportar frescura, aroma y textura.
La fermentación y la crianza utilizan distintos recipientes para integrar precisión y volumen. El Sauvignon Blanc aporta tensión, mientras el Sémillon completa la estructura y la capacidad de evolución.
Quintessa desarrolla Illumination como una cuvée independiente, no como un subproducto del ensamblaje tinto de la finca.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.