Château Les Carmes Haut-Brion 2025 es el Grand Vin de Pessac-Léognan. Les Carmes Haut-Brion ocupa un viñedo histórico integrado en la ciudad de Burdeos. Sus suelos combinan grava, arcilla y caliza, y el Cabernet Franc tiene un peso poco habitual en la denominación. La bodega trabaja con vinificación parcelaria y una extracción especialmente cuidada.
La vendimia se organiza parcela a parcela y los lotes permanecen separados durante la elaboración. El ensamblaje final reúne únicamente los vinos que expresan con mayor precisión el carácter de la propiedad.
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