Montagny Premier Cru 2022 se elabora con Chardonnay de laderas calcáreas en el extremo meridional de la Côte Chalonnaise. La categoría Premier Cru identifica una selección de climats de mayor reconocimiento dentro de la denominación.
Prosper Maufoux utiliza una vinificación y crianza medidas para aportar volumen sin perder la línea de frescura. El vino se integra en la gama parcelaria de blancos de la maison.
Fundada en 1860, Prosper Maufoux tiene su sede actual en el Château de Saint-Aubin. La maison combina viñedo propio y certificación HVE con vinificaciones de extracción contenida y una crianza en roble francés subordinada al origen.
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