Pergolaia 2021 es una cuvée Toscana IGT de Caiarossa elaborada con una selección de parcelas de la finca. Su posición en la gama busca una expresión definida y accesible del paisaje de Riparbella.
Las variedades se vinifican por separado y se ensamblan después de la crianza. El trabajo biodinámico del viñedo y la diversidad de suelos forman la base de la identidad del vino.
La finca Caiarossa ocupa distintas parcelas en Riparbella y trabaja con orientación biodinámica. Su identidad nace de ensamblar variedades y suelos diversos sin perder el pulso mediterráneo de la costa toscana.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.