Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2015 se elabora íntegramente con Syrah procedente de parcelas seleccionadas de la colina de Hermitage. La cuvée toma su nombre de la pequeña capilla de Saint-Christophe que corona la ladera.
Las distintas parcelas se vinifican por separado antes del ensamblaje. La crianza está concebida para integrar la estructura de la Syrah y permitir una evolución de largo recorrido.
La Chapelle es una de las cuvées históricas del Ródano septentrional y forma parte del patrimonio de la maison Paul Jaboulet Aîné.
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