Château Pontet-Canet 2023 es un Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac. El château fue clasificado Cinquième Grand Cru en 1855. La propiedad ha convertido el cultivo ecológico y biodinámico, el trabajo con caballos y la observación de cada parcela en el centro de su viticultura. Cabernet Sauvignon y Merlot dominan el viñedo.
El trabajo de bodega parte de una vinificación parcelaria y de una selección progresiva. El roble se emplea para acompañar la estructura del vino sin imponerse sobre el origen.
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