Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut Organic se elabora con Glera procedente de cultivo certificado ecológico. La primera fermentación preserva la frescura del vino base antes de la toma de espuma.
La segunda fermentación se realiza en depósito presurizado, método que conserva la expresión frutal y floral propia de la variedad. El acabado Brut mantiene el conjunto en un registro seco y ágil.
La familia Bonotto fundó Le Contesse en 1976 en las colinas de Treviso. La bodega trabaja vinos tranquilos y espumosos del Véneto, con Glera y las distintas denominaciones de Prosecco como ejes de la gama.
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