Vin de Constance 2022 se elabora íntegramente con Muscat de Frontignan cultivado en las laderas de Klein Constantia. Las uvas se vendimian en distintas pasadas a medida que alcanzan concentración natural.
El vino no depende de la podredumbre noble: la riqueza procede de la maduración y deshidratación de las bayas. La fermentación y la crianza prolongadas integran dulzor, acidez y textura.
Vin de Constance recupera el célebre vino de Constantia admirado en Europa durante los siglos XVIII y XIX.
Se comercializa en botella de 50 cl, formato habitual para este tipo de vino de concentración y servicio pausado.
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