Grande Cuvée Brut ocupa una posición de selección dentro de la gama de Veuve Ambal. El vino base se prepara para conservar frescura antes de la segunda fermentación en botella.
La crianza sobre lías desarrolla textura, complejidad y una burbuja mejor integrada. La cuvée busca un registro amplio y equilibrado, adecuado tanto como aperitivo como a lo largo de una comida.
La historia de Veuve Ambal comenzó en Rully en 1898. La maison sigue en manos de la familia y concentra su experiencia en el método tradicional y en la crianza sobre lías de los Crémants de Bourgogne.
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