La cuvée rosada de Veuve Ambal se elabora a partir de variedades tintas de Borgoña y busca preservar una expresión nítida de fruta roja en el vino base.
La segunda fermentación se realiza en botella y la crianza sobre lías afina la textura y la persistencia. El resultado combina color delicado, frescura y una burbuja precisa.
Veuve Ambal nació en Rully en 1898 de la mano de Marie Ambal. Seis generaciones después, la familia continúa especializada en Crémant de Bourgogne y trabaja la segunda fermentación en botella según el método tradicional.
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