Chateauneuf du Pape Secret Barville “Roussane”

Descripción del producto

Vinificación: Este exclusivo vino se cultiva en sólo 65 hectáreas. La vendimia se realiza en plena madurez y cosechadas a mano temprano en la mañana. Despalillado y se prensan suavemente (prensa neumática). El jugo extraído fermenta lentamente durante dos semanas en barricas de roble francés nuevo en el que el vino tiene una crianza de 8 meses sobre sus lías con agitación regular. El conjunto se llevó a cabo en marzo y embotellado del vino tiene ubicación actual en abril.

Características organolépticas: Vestido - color de oro con reflejos brillantes. Nariz - complejo y muy aromática compartir entre una primera nariz marcados secos albaricoques, membrillos y cítricos para ir con notas de avellanas tostadas ligeramente Boca - La boca es amplio con mucha grasa, donde se entremezclan con aromas de fruta fresca (manzana, melocotón, albaricoque) y bollo de leche y la vainilla. El acabado es notable cualquier longitud y elegancia. Muy buen potencial de guarda.

Características químicas: Grado alcohólico 13%

Sugerencias de servicio:Servicio a 12 ° C. Disfrutar de salmón ahumado con sal y puntas de espárragos blancos, bacalao caliente brandada, langosta a la parrilla, ensalada de queso de cabra caliente, pastel de manzana.

Información adicional