Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville Blanc
Tipo: Chateauneuf du Pape Les Hauts de Barville blanco
Procedencia: AOC Chateauneuf du Pape , Francia.
Uvas: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc
Ficha descargable
46,20€ IVA incluido
Descripción del producto
Vinificación: La vendimia se realiza en plena madurez y cosechadas a mano temprano en la mañana para limitar la oxidación. Prensado suavemente (prensa neumática). El jugo se acumula y se fermenta durante dos semanas. La vinificación y el envejecimiento de 6 meses pasan en depósitos de acero
inoxidable. El vino es embotellado en marzo, abril del año siguiente a la cosecha.
Características organolépticas: Vestido - Color amarillo pajizo con reflejos de luz soportados. Nariz - Ataque muy floral (flores blancas) y fruta blanca evolución en las notas de avellana con mantequilla. A menudo nota de la fragancia de miel con el envejecimiento.Boca - La boca está llena y sentir sabores de grasa y miel y fruta fresca (melocotones, uvas blancas) dejar espacio para cualquier longitud final y la elegancia de las notas de limón.
Características químicas: Grado alcohólico 13,5%
Sugerencias de servicio: Servicio a 9 ° C. Servir como aperitivo o para disfrutar conensalada de mezclum con queso de cabra, barra de foie gras crujiente, langosta asada con especias dulces, pollo con cigalas, tarta tatín, flan…
Información adicional
Formato | 75cl |
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Variedades | Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussane |
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