Chateneauneuf du Pape La Fiole Rouge
Tipo: Chateauneuf du Pape La Fiole du Pape Non Millesime
Procedencia: AOC Chateauneuf du Pape, Francia.
Uvas: Grenache, Cinsault, Syrah, Mouvèdre
Ficha descargable
41,29€ IVA incluido
Descripción del producto
Vinificación: Cosecha manual. Encubado de las uvas, tallo y trituradas. Vinificación por separado de variedades de uva. De maceración (20 días) y la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón revestidos. Cría en barricas francesas (de roble tradicionales centenarios) de 1 a 5 años. Rigurosa selección y la unión definitiva de diferentes añadas de reserva de vinos para obtener una constante, en el estilo de Châteauneuf y una cierta madurez. Se embotella en su apogeo.
Características organolépticas:Vestido - rubí intenso y brillante. Nariz - notas frutales y especiadas que evolucionan hacia aromas que recuerdan a fruta madura, cerezas, especias, cedro y trufa. Boca - potente, aromas persistentes carnosos elegantes y bien equilibrado, con gran sabor de degustación.
Características químicas: Grado alcohólico 14%
Sugerencias de servicio: Servicio a 15 ° C. Un tartar de ternera con verduritas, jabalí, moussaka, tabla de quesos, dulce de azúcar y cerezas.
Información adicional
Formato | 75cl |
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Variedades | Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah |
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